€20.50
Carne di Capriolo, Camoscio e Cervo Trentino cucinato e pronto cotto all'uso in bocconcini. La migliore parte della carne di coscia, disossata, selezionata, sgrassata, tenera e saporita. Da me preparata artigianalmente e cucinata secondo l'antica tradizione gastronomica Trentina, la carne viene unita a verdure fresche, condita con un filo di olio extravergine di oliva, vino doc cabernet Trentino, erbe aromatiche e cotta a fuoco lento per 4-5 ore.
Questo prodotto si accompagna ottimamente con la Polenta Trentina.
Tutti i nostri prodotti non contengono derivati del glutine.
Peso circa 800-900 gr. a confezione.